点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:凤凰彩票平台-凤凰彩票玩法
首页>文化频道>要闻>正文

凤凰彩票平台-凤凰彩票玩法

来源:凤凰彩票app下载2024-11-23 17:48

  

凤凰彩票平台

今日腊八!万事“粥”全等年来******

今天是农历十二月初八

是我国的传统节日——腊八节

腊八节后年味儿渐浓

在我国北方

有 “小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”的童谣

过腊八就意味着拉开了过年的序幕

今日腊八!万事“粥”全等年来

  腊八节的由来

  腊者,猎也,言田猎取禽兽以祭祀其先祖也。

——《礼记 • 月令》

  冬至后三戌,腊祭百神。

——《说文》

  北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍,腊八节的前身是古代的腊日,腊日是上古重要的年终祭祀日。

  在我国古代,“腊”最初是一种祭礼。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,举行“冬祭”的这一天便称为“腊日”。

  腊日起初并没有固定时期,直到魏晋南北朝时,才固定在腊月初八这一天。自此,这一日便被人们称作“腊八”。

  腊八节吃什么

  喝腊八粥。在腊八节这一天,很多地方有喝腊八粥的传统。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)等食材熬制而成。

今日腊八!万事“粥”全等年来

  据说,我国喝腊八粥的习俗,已经流传有一千多年。

  据记载,腊八粥最早开始于宋代,每逢“腊八”这一天,不论是朝廷、官府、寺院,还是黎民百姓家,都要做腊八粥。

  到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。“腊八”这一天,皇家食用并施散腊八粥,大街小巷人涌如潮,即便是数九寒冬日,也是热闹非凡。

  如今,每到腊八节,常有寺院施粥,如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥,让传统节日充满了爱的温情。

  泡腊八蒜。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八)进行腌制,故称“腊八蒜”。

  在我国北方,泡腊八蒜也是“腊八节”的习俗之一。去除老皮后,将紫皮蒜浸入米醋,封严坛口到除夕再启封,蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透。湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜,可以做凉菜可以配饺子,北方人的春节少不了它。

今日腊八!万事“粥”全等年来

图源:摄图网

  吃腊八豆腐。在腊八前后,安徽黔县家家户户都要晒制豆腐。豆腐抹上盐水后在中间挖一小洞,在太阳下晒干,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  “腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。古时的徽商外出一走一年,这豆腐就是游子与家乡的信物。

今日腊八!万事“粥”全等年来

图源:人民日报

  腊八时节,注意防寒保暖

  由于腊八一般正值“三九天”,所以民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,形容这个时间天气极冷,所以外出需注意适当添加衣物,防寒保暖。

  中医认为,“头是诸阳之会”,体内阳气很容易从头部散失。所以,天气严寒之时,要注意头部保暖,以免引发感冒、头痛等疾病。

  俗语说,“寒从脚下起”,冬季要注意保持鞋袜温暖干燥,并经常洗晒。睡前可用热水泡脚,并按摩脚底穴位,促进血液循环。此外,还要尽可能减少皮肤暴露,手、耳朵等容易生冻疮的部位,要注意经常按摩,出门戴上手套等。 

今日腊八!万事“粥”全等年来

  熬制养生腊八粥“指南”

  清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物”。传统腊八粥延续至今,不但契合中医食疗中的“五色入五脏”的养生说法,还符合现代营养学中食物多样化标准。

  熬好一锅滋补养人的腊八粥,营养专家提出了4点建议。

  杂粮和白米比例1:3。这样能够保持较为平稳的餐后血糖,且豆类和部分全谷物没有黏性,合理搭配口感更好。

  加水量是粮食的6倍以上。用电压力锅做粥,粮食与水的比例大概是1:10~1:6。用普通汤锅做粥,则需要添加更多水。

  先泡后煮,防止变糊。杂豆种类的不同,浸泡所需时长也不同。一般来讲,豆子浸泡8~12小时,多数全谷物2~4小时为宜。认真清洗过的杂粮,浸泡的水最好不要丢掉,否则损失了不少维生素和钾等营养成分。

  别煮得太黏稠。腊八粥中的糯米和大黄米之所以能产生黏稠的口感,是因为其中一种不容易消化的淀粉比例较高。脾胃虚弱的老人、孩子,或是胃动力不足的年轻人,喝腊八粥不宜太黏稠。

  综合整理自:科普中国、中国食品科学技术学会、人民日报、生命时报

  整理:刘雪洁 蔡琳

2023年郑州中招体育考试能否取消?官方回应来了!******

  2023年郑州市中招体育考试是否取消?1月9日,郑州市教育局微信公众号《点击报名参与2023年郑州中招体育考试项目抽号》的消息发出后,不少家长呼吁取消2023年郑州市中招体育考试。1月10日,郑州市教育局做出官方回应:距离原定的2023年郑州市中招体育考试还有三个月左右时间,在此期间,我们将密切关注学生“阳”过之后的身体、心理状态变化情况,综合各方面因素,深入分析、科学研判,第一时间向家长和学生通报能否正常组织中招体育考试。(大河报·豫视频记者谭萍)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 舰船对撞、持枪叫骂,越南与印尼在南海爆发冲突!

  • 美欧战机希腊搞"团建" 意大利首次派F-35军演

独家策划

推荐阅读
凤凰彩票赔率亚马逊AI考核:你是不是世界首富的兄弟
2024-09-12
凤凰彩票代理一场海战催生现代天气预报
2024-01-18
凤凰彩票注册周杰伦巡演陪岳父逛古董市集 大吃美食情同父子
2024-04-14
凤凰彩票娱乐林则徐销烟被撤职后,关天培誓死捍卫国家尊严
2024-03-11
凤凰彩票网投你不是世界首富贝佐斯的兄弟
2024-04-29
凤凰彩票网址油烟机该选顶吸还是侧吸
2024-11-21
凤凰彩票漏洞乐清母亲策划儿子失联虚假警情 一审被判1年3个月
2024-10-09
凤凰彩票登录三国中的名侦探破案也可以这样
2024-11-05
凤凰彩票注册网美联社评大师赛|完美风暴酝酿 伍兹让全美民众早起
2024-05-17
凤凰彩票骗局长沙楼市一季度缘何“冰火两重天”
2024-04-17
凤凰彩票攻略小伙一夜"爆负",工资卡欠款999亿
2024-01-21
凤凰彩票客户端环保| 盈利之外,还有环境责任
2024-09-30
凤凰彩票充值习近平绿色箴言妙喻美丽中国
2024-01-14
凤凰彩票必赚方案3月买车季,新浪汽车新车7.4折起!
2024-03-27
凤凰彩票APP汤普森:身体是革命本钱 裁判和球员都会有糟糕表现
2024-04-10
凤凰彩票官网平台郭碧婷穿长裙扎麻花辫满脸幸福
2024-04-13
凤凰彩票规则越王勾践剑入“豪宅”参观火爆 新科技揭“千年不锈”之谜
2024-02-17
凤凰彩票手机版【宁夏】宁夏将精准发力稳就业保民生
2024-09-05
凤凰彩票开奖结果悲痛!星际争霸2中国首个世界冠军刘...
2024-04-11
凤凰彩票返点跌停潮下A股将何去何从
2024-08-18
凤凰彩票技巧 坚持不国产的雷克萨斯 你会挺TA么
2024-07-21
凤凰彩票app实锤!AMD 7nm Navi显卡仍然基于GCN架构
2024-01-16
凤凰彩票计划裁判承认漏吹4次三分犯规! 火箭12分就没了?
2024-07-12
凤凰彩票手机版APP你不知道的日本文化史
2024-07-04
加载更多
凤凰彩票地图